21 avril 2019 De Jangeli Menu de Pâques - Restaurant De Jangeli

Pour le week-end de Pâques, profitez d'une parenthèse savoureuse et chocolatée au Restaurant De Jangeli.

Menu proposé le dimanche 21 avril (midi : menu unique - soir : menu + carte).

 

MENU DE PÂQUES | RESTAURANT DE JANGELI

 

Amuse-bouche

 

 Gravlax de langoustine aux agrumes, guimauve raifort, citron caviar, crème légèrement fumée, pickles girolles

 

Oeuf BIO cuit mollet, pané Panko, kadaif curry, tartare d'asperges, morilles au jus de viande, vinaigrette dissociée

 

St pierre rôti, crumble d'herbes, asperges vertes, risotto quinoa noir, pickles Shimejis, coulis de piquillos, poudre de lard

 

Selle d'agneau mariné marjolaine, panoufle farcie aux fruits secs, tartelette légumes printaniers, bouillon ratatouille, gel ail des ours

 

L’œuf dans son nid : Chocolat lait, mangue passion, biscuit moelleux, caramel beurre salé

 

 

Prix | 60€

Infos et réservation:

(+352) 23 666-666

reservation@mondorf.lu

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