29 août 2018 Centser Roud Haus Soirée Luxembourg Culinary Catering Team

Chers clients,
En vue de notre participation lors du championnat du monde - Culinary World Cup Expogast , l'équipe Luxembourg Culinary Catering Team vous invites cordialement sur une soirée de dégustation mercredi, soir le 29.08.2018 de leur menu .

- Potage style Crecy parfumé d'oranges et gingembre , stick croustillant au cumin .

- Buffet de salades typique de notre terroir

- Filet de boeuf en habit d'une pâte à pâté façon Wellington , duxelles de champignons , jus au Porto et Madère .
OU
- Papillote aux poissons, saucisse d'une mousse de saumon à l'aneth , julienne de légumes façon luxembourgoise .
OU
-Végétarien : Cannelloni farcie ricotta et légumes.

Les garnitures :
-Polenta aux herbes de Provence
-Moelleux de butternut sur palet poêlé et amandes
-Flan de divers choux

Dessert :
-Trompe oeil de la pomme Granny Smith .

Prix du Menu : 55,00 euro
Réservation recommandé svpl .

Centser Roud Haus
91, rue de Trèves
L - 2630 LUXEMBOURG
Réservation: 26 43 25 01
email:  centser-roudhaus@pt.lu

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