10 décembre 2016 Kennedy Sommelier/Sommelière - Contrat à durée indéterminée


Afin de renforcer l’équipe de notre brasserie de type parisienne haut de gamme, nous recherchons un(e) Sommelier/ Chef de Rang

VOTRE MISSION

Mettre en valeur la carte des vins auprès de la clientèle
Informer et conseiller la clientèle
Prendre les commandes
Briefer les autres personnes de l’équipe sur les accords mets/ vins à suggérer aux clients
Commander les vins auprès de notre économat et suivre les stocks tampons de vins de la brasserie au quotidien
Mettre en place des opérations de promotion, selon les stocks, en accord avec le manager du restaurant et le chef exécutif
Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les bouteilles de vins
Participer à la mise en place et au service de manière générale

PROFIL ET COMPETENCES NECESSAIRES

Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Doté d’une bonne mémoire et d’une solide culture en œnologie, vous maîtrisez les combinaisons des saveurs
Vous savez convaincre et satisfaire tous les types de clients.
Motivé en premier lieu par la qualité du service au client
Esprit d’équipe
Endurance
Maîtrise de Word, Excel, Power Point
Maîtrise de l’anglais et/ou de l’allemand sera considéré comme un avantage

LOCALISATION DU POSTE :

Luxembourg - Kirchberg

CONTRAT :

CDI

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