11 février 2019 Bistro Quai Sous-chef de cuisine

Votre Mission :

  • En collaboration avec le chef de cuisine gérer l’équipe de cuisine
  • En collaboration avec le chef de cuisine coordinner les POTs, ainsi que coordonner les congés et les certificats de maladie
  • En collaboration avec le chef de cuisine assurer le bon déroulement de l’organisation de la cuisine
  • Veiller que les bonnes pratiques d’hygiène HACCP sont respectés
  • En collaboration avec le chef de cuisine élaborer toutes sortes de menues et mets
  • Assurer la meilleure qualité de toutes sortes de mets servi au client
  • En collaboration avec le chef de cuisine gérer les stocks et commandes de la cuisine en fonction du besoin
  • Assurer une bonne relation avec les fournisseurs
  • Etc.
 

Envoyez votre CV par E-mail: info@quai.lu


Chargement...