Centre
Rue de Dommeldange, 1, 7222 Walferdange
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Déjeunez et dînez entre amis ou en famille dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. La carte, élaborée avec soin et finesse, se veut de satisfaire les goûts de tout le monde. Pour le jeune chef, la provenance des produits est primordiale. Tandis que le poisson provient de la côte Bretonne, la viande est issue de producteurs du terroir.

Avec sa capacité d’accueillir 110 personnes sur 2 étages, l’Hostellerie Stafelter vous offre la possibilité d’organiser vos banquets ou réceptions selon vos goûts. Une salle lumineuse et spacieuse au décor moderne pourra être mise à votre disposition. En fonction de l’envergure et du cadre de votre événement, il est possible de privatiser une partie ou même la totalité du restaurant pour garantir une expérience exclusive pour vous et vos invités.
Nous serions ravis de vous faire une proposition de menu ou d’apéritif. N’hésitez pas à nous contacter.
Notre restaurant est fermé le dimanche et lundi.

Horaires

LundiFermé
Mardi12:00—14:00, 19:00—21:00
Mercredi12:00—14:00, 19:00—21:00
Jeudi12:00—14:00, 19:00—21:00
Vendredi12:00—14:00, 19:00—21:00
Samedi12:00—14:00, 19:00—21:00(Aujourd'hui)
DimancheFermé

Contact

20 33 97
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Un aperçu de la carte

Entrées

  • Carpaccio de veau dans l’esprit d’un vitello-tonnato 17,00€
  • Gambas sur une pastèque rôtie, émulsion de pamplemousse, jeunes pousses d’épinards 18,00€
  • L’œuf bio à 63°C de Hobscheid entouré de maïs, graines de tournesol torréfiées, foin de légumes et huile de livèche 15,00€
  • Sablé de parmesan, tapenade d’olives, déclinaison de tomates, mozzarella et huile de basilic 16,00€
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Viandes

  • Carré d’agneau, légumes d’été cuits en cocotte, émulsion de thym 27,00€
  • Filet de bœuf, gaufre de pommes de terre, fromage blanc et ciboulette, petits légumes et jus de veau 32,00€
  • Magret de Canette et son jus, betteraves et carottes en texture 26,00€
  • Mignon de veau, sarrasin aux petits légumes, girolles, abricots et émulsion de lait d’amandes 28,00€
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Poissons

  • Dos de Cabillaud à l’unilatérale, légumes façon minestrone 26,00€
  • Lotte sautée au thym, ratatouille et olives taggiasche 27,00€
  • Maquereau à l’escabèche tiède, mousseline de brocoli et ricotta 22,00€
  • Turbot grillé, pommes de terre de noir moutier, mousseline et petits légumes 29,00€
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Fromages

  • Assiette de fromages affinés 10,00€

Desserts

  • Café gourmand 10,00€
  • Dans l’esprit d’une charlotte au chocolat Jivara, tuiles de gavotte et carpaccio de pêches 8,00€
  • Financier pistache, crème mascarpone, cerises griottes et sorbet cerises 9,00€
  • Parfait glacé aux citrons verts, crème aux myrtilles, fruits rouges et tuiles au chocolat blanc 8,00€
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Dinnercard.lu
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* Valable uniquement pour le service du soir.

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Les avis des utilisateurs de Menu.lu

8 avril 2017 Frank B. Ganz gudd!!

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