Centre
Rue de Dommeldange, 1, 7222 Walferdange

Hostellerie Stafelter

Cuisine Française Centre
En savoir plus ➜

Déjeunez et dînez entre amis ou en famille dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. La carte, élaborée avec soin et finesse, se veut de satisfaire les goûts de tout le monde. Pour le jeune chef, la provenance des produits est primordiale. Tandis que le poisson provient de la côte Bretonne, la viande est issue de producteurs du terroir.

Avec sa capacité d’accueillir 110 personnes sur 2 étages, l’Hostellerie Stafelter vous offre la possibilité d’organiser vos banquets ou réceptions selon vos goûts. Une salle lumineuse et spacieuse au décor moderne pourra être mise à votre disposition. En fonction de l’envergure et du cadre de votre événement, il est possible de privatiser une partie ou même la totalité du restaurant pour garantir une expérience exclusive pour vous et vos invités.
Nous serions ravis de vous faire une proposition de menu ou d’apéritif. N’hésitez pas à nous contacter.
Notre restaurant est fermé le dimanche et lundi.

Horaires

LundiFermé
Mardi11:45—14:30, 19:00—21:30(Aujourd'hui)
Mercredi11:45—14:30, 19:00—21:30
Jeudi11:45—14:30, 19:00—21:30
Vendredi11:45—14:30, 19:00—21:30
Samedi11:45—14:30, 19:00—21:30
DimancheFermé

Contact

20 33 97
Ouvrir la page

Un aperçu de la carte

Entrées

  • Carpaccio de betterave, fromage frais de brebis, noix et roquette 16,00€
  • Foie gras poêlé, rhubarbe confite et fruits rouges 20,00€
  • Grosses crevettes tempura, légumes marinés à l’huile de combava 19,00€
  • Parmentier de Jarret de veau braisé, asperges et sauce aux morilles 21,00€
  • Saumon fumé maison, crème d’avocat au piment d’Espelette, pourpier et concombre mariné à l’huile de menthe 18,00€
  • Thon mariné aux zestes de citron combava, poivrons confits, toast de pain de campagne, aïoli et fines herbes 19,00€
  • Œufs 63°C, mousseline de pommes de terre à l’ail des ours, espuma de parmesan 14,00€
Afficher la suite

Viandes

  • Carré d’agneau, tarte aux légumes printaniers grillés, sauce Harissa maison 31,00€
  • Duo de cochon ibérique, purée d’artichauts et oignons grelots caramélisés 28,00€
  • Filet de bœuf longue maturation, variation de petits pois et carottes, croquettes de pommes de terre au thym et pignons de pin 35,00€
  • Magret de canette, carottes et piments doux piquillos au cumin, pesto de fanes de radis et jus de volaille au pamplemousse 29,00€
  • Mignon de veau, asperges blanches gratinées, jus aux morilles et huile à la roquette 32,00€
Afficher la suite

Poissons

  • Bar de ligne, fregola sarde au chorizo, petits pois et sauce au safran 36,00€
  • Cassolette de poissons selon arrivage 30,00€
  • Dos de cabillaud rôti sur sa peau, jeunes poireaux, condiment à l’ail noir, beurre blanc à la bergamote 29,00€
  • Lotte à l’armoricaine, riz aux épices et légumes printaniers 31,00€
  • Turbot aux asperges vertes et sabayon 33,00€
Afficher la suite

Fromages

  • Assiette de fromages affinés 10,00€

Desserts

  • Assiette de fromages affinés 12,00€
  • Café gourmand 12,00€
  • Choux farcis, mousse aux fraises et glace vanille 9,00€
  • Déclinaison de chocolat et menthe 10,00€
  • Glace à l’orange, biscuit de carottes et fève de tonka, crème mascarpone 9,00€
  • Parfait glacé au citron vert, sablé aux amandes, meringue et crème citron 10,00€
  • Rhubarbe pochée, sablé breton, sorbet fromage blanc et spéculoos 9,00€
Afficher la suite

Plus d'infos à télécharger

Réserver une table

Les avis des utilisateurs de Menu.lu

23 février 2018 Sylvie Schartz Ganz schéine Kader, frëndlech Personal Iessen tipp top AWER supermini Portiounen a vill ze vill deier. Schued .....

8 avril 2017 Frank B. Ganz gudd!!

Vous aussi laissez votre avis sur ce restaurant !


L'actualité du restaurant

Chargement...