Le nom du restaurant est inspiré de la célèbre myrtille sauvage des Vosges(France), c'est d'ailleurs dans ce sens que de beaux clins d'oeil lui sont faits dans les recettes. Le Chef manie les produits avec inventivité tout en respectant le terroir luxembourgeois et la tradition.
Très prochainement et une fois par mois, le restaurant organisera des "Café an Kuch" les dimanches après-midi. Avec ces événements, l'équipe souhaite réactiver une vieille tradition luxembourgeoise.