Est
Wäistrooss , 29, 5450 Stadtbredimus
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Nous sommes enchantés de vous accueillir dans le tout nouvel Hôtel Écluse ! Architecture épurée, écoconception, utilisation de matériaux naturels et robustes, variété de l'offre de service, tels sont les atouts qui caractérisent le nouvel Hôtel L'Écluse.

Perpétuant les traditions de l'entreprise familiale, nous sommes convaincus de pouvoir vous offrir une expérience inoubliable et de qualité, que ce soit pour un moment de détente, de bien-être, une fête, un évènement, un dîner, un banquet, du showcooking ou encore un séminaire. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir prochainement dans notre établissement !

Pendant que le chef de notre restaurant "Pier29" vous régale de mets raffinés avec des produits frais et du terroir, la vue panoramique sur les vignes et le fleuve viennent agrémenter votre plaisir...

Horaires

Lundi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mardi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mercredi12:00—14:00, 18:30—21:30
Jeudi18:30—21:30
Vendredi12:00—14:00, 18:30—21:30(Aujourd'hui)
Samedi12:00—14:00, 18:30—21:30
Dimanche12:00—14:00, 18:30—21:30

Contact

23 61 91 91
www.hotel-ecluse.lu
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Un aperçu de la carte

Classiques

  • L'Escalope de Foie de Canard Poêlé / Coulis de Mangue 19,90€
  • Le Carpaccio de Filet de Boeuf "Maison" / Parmesan 14,90€
  • Le Foie Gras de Canard "Maison" / Gelée 17,90€
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,50€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,90€
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Spécialités

  • La Bouchée à la Reine 22,80€ Frites et Salade
  • La Friture de la Moselle “taille selon Arrivage“ 27,90€
  • La “Wainzossis mat Moschtertzooss an Purée“ 17,90€
  • Le Jambon Grand-Ducal 18,90€ Frites et Salade
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Suggestions

  • Découvrez notre suggestion à partir du 2ième août 2019 - Carpaccio
    Les Entrées / Les Plats :

    Le Carpaccio de Thon / Pastèque Marinée /
    Crème Épaisse au Poivre Rose
    16.90€ / 26.90€

    Le Carpaccio de Mangue / Scampi Poêlés /
    Lait de Coco / Pak Choi
    17.90€ / 27.90€

    Le Carpaccio de Légumes Marinés /
    Mini Calzone Tomates-Mozzarella
    10.90€ / 17.90€

    Le Carpaccio de Bœuf Angus
    « Basse Température » /
    Germes de Soja / Wasabi
    14.90€ / 22.90€


    All you can Eat on Monday:
    Le Carpaccio de Bœuf / Frites / Salade
    29.90€


    Burger du Mois:
    Le Pulled Canard / Salsa Abricots /Salade Roquette
    20.90€

Entrées

  • La Bouchée à la Reine (Entrée) 13,90€ Königinpastete / Chicken Vol au Vent
  • La Tourte Vigneronne Maison 14,90€ Winzerpastete / Wine grouwer pastry
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf / Parmesan / Roquette 14,90€
  • Le Foie Gras de Canard “Maison“ / Gelée Kir au Vin 17,90€
  • Le Panier de Scampi Grillés / Espuma Curry 16,90€ Gegrillte Scampi an Curry Espuma / Grilled Scampi Curry Espuma
  • Le Sorbet Citron / Poire Williams 4,90€
  • Le Sorbet Kir au Riesling 4,90€
  • Le Sorbet Mangue / Manzanita 4,90€
  • Le Tiramisu Avocat / Queues d’Ecrevisses 16,90€ Tiramisu mit Flusskrebs und Avocados / Tiramisu with crayfish and avocado
  • Le Velouté de Légumes Garni 7,60€ Gemüse Creme Suppe / Vegetable soup
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,50€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,90€
  • Les Blinis au Saumon Fumé / Espuma Wasabi 15,90€ Räucher Lachs an Blinis, Wasabi Espuma / Smoked Salmon, Wasabiepuma
  • L’Escalope de Foie de Canard Poêlé/ Coulis de Mangue 19,90€
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Salades

  • La Paysanne 16,90€
  • La Salade au Saumon Ecossais Grillé 22,90€
  • La Salade Caesar 17,90€
  • La Salade Magret de Canard Rôti 23,90€
  • La Salade Scampi Tempura (frit) 26,90€
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Végétarien

  • Le Panier de Légumes / Pommes Wedges 17,90€
  • Les Linguines / Pesto Basilique / Tomates Cerises 14,70€
  • Médaillon de Chèvre Panko / Confit d'oignons / Salade 18,90€
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Viandes

  • La Tagliata de Poulet Tempura (frit) / Duo de Sauces 18,60€
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf Frites Salade 22,90€
  • Le Cordon Bleu de Veau / Crème Champignons 24,90€
  • Le Filet de Boeuf Surf & Turf / Jus de Cuisson aux Échalottes / Écume de Bisque 36,90€
  • Le Filet de Bœuf / Beurre d’Ail 28,90€
  • Le Filet de Bœuf / Poivre Vert 28,90€
  • Le Filet de Bœuf aux Escargots / Persil-Ail 33,50€
  • Le Magret de Canard / Sauce Cerises 24,60€
  • Le Tournedos Rossini 33,50€
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Poissons

  • Le Dos de Cabillaud / Cous-Cous / Sauce Chorizo 26,90€
  • Le Tartelette de Scampi & Gambas Petit Légumes / Persil-Ail 32,90€
  • Les Scampis selon Danielle 26,70€
  • L’Escalope de Saumon Ecossais / Sauce Persil / Riz 24,90€
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Burgers

  • Le Burger Maison Pollo / Guacamole 17,20€

Pâtes

  • Les Linguines / Crème Jambon 15,90€
  • Les Linguines / Saumon Fumé 18,20€

Desserts

  • La Coupe aux Framboises Chaudes 7,90€
  • La Crème Brûlée 8,70€
  • La Dame Blanche au Chocolat Chaud 7,90€
  • La Mousse au Chocolat 9,70€
  • La Panna Cotta Maison au Coulis de Fruits Rouges 8,90€
  • La Tarte Maison 4,20€
  • La Tarte Maison Chantilly 4,80€
  • Le Amaretto Coffee 8,80€
  • Le Baileys Coffee 8,80€
  • Le Café Gourmand 12,00€
  • Le Colonel Spécial Poire Williams 10,00€
  • Le Moelleux au Chocolat et Glace Vanille 9,70€
  • Le Parfait au Grand-Marnier Maison 12,90€
  • Le Vacherin Glacé aux Framboises 9,70€
  • L’Espresso Glacé au Baileys 9,70€
  • L’Irish Coffee 8,80€
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Les avis des utilisateurs de Menu.lu

1 septembre 2016 Jang F. Dann gin mer emol Moulen iessen!

13 octobre 2015 Isabelle Wagner Pour nous la meilleure bouchée à la reine!

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