Est
Wäistrooss , 29, 5450 Stadtbredimus
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Nous sommes enchantés de vous accueillir dans le tout nouvel Hôtel Écluse ! Architecture épurée, écoconception, utilisation de matériaux naturels et robustes, variété de l'offre de service, tels sont les atouts qui caractérisent le nouvel Hôtel L'Écluse.

Perpétuant les traditions de l'entreprise familiale, nous sommes convaincus de pouvoir vous offrir une expérience inoubliable et de qualité, que ce soit pour un moment de détente, de bien-être, une fête, un évènement, un dîner, un banquet, du showcooking ou encore un séminaire. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir prochainement dans notre établissement !

Pendant que le chef de notre restaurant "Pier29" vous régale de mets raffinés avec des produits frais et du terroir, la vue panoramique sur les vignes et le fleuve viennent agrémenter votre plaisir...

Horaires

Lundi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mardi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mercredi12:00—14:00, 18:30—21:30
Jeudi18:30—21:30
Vendredi12:00—14:00, 18:30—21:30
Samedi12:00—14:00, 18:30—21:30(Aujourd'hui)
Dimanche12:00—14:00, 18:30—21:30

Contact

23 61 91 91
www.hotel-ecluse.lu
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Un aperçu de la carte

Classiques

  • L'Escalope de Foie de Canard Poêlé / Coulis de Mangue 19,90€
  • Le Carpaccio de Filet de Boeuf "Maison" / Parmesan 13,90€
  • Le Foie Gras de Canard "Maison" / Gelée 17,50€
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,00€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,50€
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Spécialités

  • La Bouchée à la Reine 22,40€ Frites et Salade
  • La Friture de la Moselle “taille selon Arrivage“ 25,90€
  • La “Wainzossis mat Moschtertzooss an Purée“ 17,90€
  • Le Jambon Grand-Ducal 18,90€ Frites et Salade
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Suggestions

  • Suggestion du Mois - Moules Les Entrées :

    Les Moules Bourguignonne 10.50 €

    Le Feuilleté de Moules / Sauce Indienne 13.80 €


    Les Plats :

    Les Moules Vin Blanc / Frites 22.50 €

    Les Moules / Crème Ail / Frites 22.50 €

    Burger du mois :

    Le Burger “Ronni”
    Carré de Veau / Fromage Chèvre /
    Moutarde de Figues / Salade Roquette / Wedges 23.90 €

    All you can eat on Monday:
    Les Moules Vin blanc / Frites 26.50 €


    Suggestion de la Semaine du 28/09/18 – 04/10/18 :

    Plat : Les Moules Thai / Frites 22.50 €

    Plat : Risotto aux Moules et Fruits de Mer 23.50 €

    Café de la Semaine du 28/09/18 – 04/10/18 :
    Café « Tiramisu » 8,90 €
    Notre Suggestion du mois change pour chaque 1er vendredi du mois.
    Unsere Monats-Empfehlung wechselt an jedem 1. Freitag im Monat.


    Suggestion de Vins:

    Sauvignon Blanc Weingut Befort Nittler Leiterchen trocken
    75cl 26,90€
    15cl 5,50€


    Riesling Domaine Cep d'Or Hettermillen
    Stadtbredimus Fels G.P.C 2016
    32,20€




Entrées

  • La Bouchée à la Reine (Entrée) 12,90€ Königinpastete / Chicken Vol au Vent
  • La Tourte Vigneronne 12,70€ Winzerpastete / Wine grouwer pastry
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf / Parmesan / Roquette 14,20€
  • Le Foie Gras de Canard “Maison“ / Gelée Kir au Vin 17,90€
  • Le Panier de Scampi Grillés / Espuma Curry 14,90€ Gegrillte Scampi an Curry Espuma / Grilled Scampi Curry Espuma
  • Le Sorbet Citron / Poire Williams 4,90€
  • Le Sorbet Kir au Riesling 4,90€
  • Le Sorbet Mangue / Manzanita 4,90€
  • Le Tiramisu Avocados / Queues d’Ecrevisses 16,50€ Tiramisu mit Flusskrebs und Avocados / Tiramisu with crayfish and avocado
  • Le Velouté de Légumes Garni 7,60€ Gemüse Creme Suppe / Vegetable soup
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,00€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,50€
  • Les Blinis au Saumon Fumé / Espuma Wasabi 14,90€ Räucher Lachs an Blinis, Wasabi Espuma / Smoked Salmon, Wasabiepuma
  • L’Escalope de Foie de Canard Poêlé/ Coulis de Mangue 19,90€
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Salades

  • La Paysanne 16,90€
  • La Salade au Saumon Ecossais Grillé 21,90€
  • La Salade Caesar 17,90€
  • La Salade Magret de Canard Rôti 22,90€
  • La Salade Scampi Tempura 25,90€
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Végétarien

  • Les Linguines / Pesto Basilique / Tomates Cerises 14,70€
  • L’Assiette de Légumes / Pommes Wedges 16,90€
  • Médaillon de Chèvre Panko / Confit d'oignons / Salade 15,90€
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Viandes

  • La Tagliata de Poulet Tempura / Duo de Sauces 17,90€
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf Frites Sal. 22,90€
  • Le Cordon Bleu de Veau / Crème Champignons 22,90€
  • Le Filet de Boeuf Surf & Turf / Jus de Cuisson aux Échalottes / Écume de Bisque 35,90€
  • Le Filet de Bœuf / Beurre d’Ail 27,90€
  • Le Filet de Bœuf / Poivre Vert 27,90€
  • Le Filet de Bœuf aux Escargots / Persil-Ail 32,50€
  • Le Magret de Canard / Sauce Cerises 23,90€
  • Le Tournedos Rossini 32,50€
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Poissons

  • Le Dos de Cabillaud / Cous-Cous / Sauce Chorizo 25,90€
  • Le Tartelette de Scampi & Gambas Petit Légumes / Persil-Ail 30,90€
  • Les Scampis selon Danielle 25,70€
  • L’Escalope de Saumon Ecossais / Sauce Persil / Riz 22,90€
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Burgers

  • Le Burger Maison Pollo 17,20€

Pâtes

  • Les Linguines / Crème Jambon 14,20€
  • Les Linguines / Saumon Fumé 17,20€

Desserts

  • La Coupe aux Framboises Chaudes 7,50€
  • La Crème Brûlée Maison 8,70€
  • La Dame Blanche au Chocolat Chaud 7,50€
  • La Mousse au Chocolat Maison 7,80€
  • La Panna Cotta Maison au Coulis de Fruits Rouges 7,70€
  • La Tarte Maison 3,80€
  • La Tarte Maison Chantilly 4,60€
  • Le Amaretto Coffee 8,50€
  • Le Baileys Coffee 8,50€
  • Le Café Gourmand 12,00€
  • Le Colonel Spécial Poire Williams 10,00€
  • Le Moelleux au Chocolat et Glace Vanille 9,70€
  • Le Parfait au Grand-Marnier Maison 9,50€
  • Le Vacherin Glacé aux Framboises 9,50€
  • L’Espresso Glacé le Pier 29 7,50€
  • L’Irish Coffee 8,50€
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Les avis des utilisateurs de Menu.lu

1 septembre 2016 Jang F. Dann gin mer emol Moulen iessen!

13 octobre 2015 Isabelle Wagner Pour nous la meilleure bouchée à la reine!

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