Est
Wäistrooss , 29, 5450 Stadtbredimus
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Nous sommes enchantés de vous accueillir dans le tout nouvel Hôtel Écluse ! Architecture épurée, écoconception, utilisation de matériaux naturels et robustes, variété de l'offre de service, tels sont les atouts qui caractérisent le nouvel Hôtel L'Écluse.

Perpétuant les traditions de l'entreprise familiale, nous sommes convaincus de pouvoir vous offrir une expérience inoubliable et de qualité, que ce soit pour un moment de détente, de bien-être, une fête, un évènement, un dîner, un banquet, du showcooking ou encore un séminaire. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir prochainement dans notre établissement !

Pendant que le chef de notre restaurant "Pier29" vous régale de mets raffinés avec des produits frais et du terroir, la vue panoramique sur les vignes et le fleuve viennent agrémenter votre plaisir...

Horaires

Lundi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mardi12:00—14:00, 18:30—21:30
Mercredi12:00—14:00, 18:30—21:30
Jeudi18:30—21:30
Vendredi12:00—14:00, 18:30—21:30
Samedi12:00—14:00, 18:30—21:30
Dimanche12:00—14:00, 18:30—21:30(Aujourd'hui)

Contact

23 61 91 91
www.hotel-ecluse.lu
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Un aperçu de la carte

Classiques

  • L'Escalope de Foie de Canard Poêlé / Coulis de Mangue 19,90€
  • Le Carpaccio de Filet de Boeuf "Maison" / Parmesan 13,90€
  • Le Foie Gras de Canard "Maison" / Gelée 17,50€
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,00€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,50€
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Spécialités

  • La Bouchée à la Reine 22,40€ Frites et Salade
  • La Friture de la Moselle “taille selon Arrivage“ 26,90€
  • La “Wainzossis mat Moschtertzooss an Purée“ 17,90€
  • Le Jambon Grand-Ducal 18,90€ Frites et Salade
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Suggestions

  • Suggestion du Mois Les Entrées :
    Le Velouté Butternut à la Citronelle /
    St Jacques Snackées / Graines de Courges
    14,50€

    Les St Jacques Garnies aux Ravioles
    Champignons « Maison » / Écume au Lard
    17,00€

    Les Plats :
    Les St Jacques frits sur les Nouilles Asiatiques /
    Sauce Aigre Douce
    30,50€

    Le Risotto à la Bisque de Homard / St Jacques Rôties /
    Chips Parmesan
    32,50€

    Les St Jacques Rôties / Lit d’Épinard /
    Pommes Grenailles
    30,50€

    Burger du mois :
    Vitello Tonnato Burger / Carré de Veau /
    Mousse Thôn / Câprons
    21,50€

    All you can eat on Monday:
    Les St Jacques frits sur les Nouilles Asiatiques /
    Sauce Aigre Douce
    36,50€



    Pinot Gris
    Kayl Frank Remerschen Kreitzberg 2016
    31,60€


    Pinot Blanc
    Domaine Viticole Krier-Bisenius
    Schwebsange Kolteschberg Selection G.P.C 2016
    30,20€


    Aux Amateurs de Riesling
    Domaine Viticole Schumacher – Knepper
    Wintrange Felsberg G.P.C
    Médaille Argent «Vienna» 2014
    31,40€

Entrées

  • La Bouchée à la Reine (Entrée) 13,50€ Königinpastete / Chicken Vol au Vent
  • La Tourte Vigneronne Maison 13,90€ Winzerpastete / Wine grouwer pastry
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf / Parmesan / Roquette 14,20€
  • Le Foie Gras de Canard “Maison“ / Gelée Kir au Vin 17,90€
  • Le Panier de Scampi Grillés / Espuma Curry 14,90€ Gegrillte Scampi an Curry Espuma / Grilled Scampi Curry Espuma
  • Le Sorbet Citron / Poire Williams 4,90€
  • Le Sorbet Kir au Riesling 4,90€
  • Le Sorbet Mangue / Manzanita 4,90€
  • Le Tiramisu Avocat / Queues d’Ecrevisses 16,50€ Tiramisu mit Flusskrebs und Avocados / Tiramisu with crayfish and avocado
  • Le Velouté de Légumes Garni 7,60€ Gemüse Creme Suppe / Vegetable soup
  • Les 12 Escargots à la Bourguignonne 18,00€
  • Les 6 Escargots à la Bourguignonne 10,50€
  • Les Blinis au Saumon Fumé / Espuma Wasabi 14,90€ Räucher Lachs an Blinis, Wasabi Espuma / Smoked Salmon, Wasabiepuma
  • L’Escalope de Foie de Canard Poêlé/ Coulis de Mangue 19,90€
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Salades

  • La Paysanne 16,90€
  • La Salade au Saumon Ecossais Grillé 21,90€
  • La Salade Caesar 17,90€
  • La Salade Magret de Canard Rôti 22,90€
  • La Salade Scampi Tempura (frit) 25,90€
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Végétarien

  • Le Panier de Légumes / Pommes Wedges 16,90€
  • Les Linguines / Pesto Basilique / Tomates Cerises 14,70€
  • Médaillon de Chèvre Panko / Confit d'oignons / Salade 17,90€
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Viandes

  • La Tagliata de Poulet Tempura (frit) / Duo de Sauces 17,90€
  • Le Carpaccio de Filet de Bœuf Frites Salade 22,90€
  • Le Cordon Bleu de Veau / Crème Champignons 23,50€
  • Le Filet de Boeuf Surf & Turf / Jus de Cuisson aux Échalottes / Écume de Bisque 35,90€
  • Le Filet de Bœuf / Beurre d’Ail 27,90€
  • Le Filet de Bœuf / Poivre Vert 27,90€
  • Le Filet de Bœuf aux Escargots / Persil-Ail 32,50€
  • Le Magret de Canard / Sauce Cerises 23,90€
  • Le Tournedos Rossini 32,50€
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Poissons

  • Le Dos de Cabillaud / Cous-Cous / Sauce Chorizo 25,90€
  • Le Tartelette de Scampi & Gambas Petit Légumes / Persil-Ail 30,90€
  • Les Scampis selon Danielle 25,70€
  • L’Escalope de Saumon Ecossais / Sauce Persil / Riz 22,90€
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Burgers

  • Le Burger Maison Pollo / Guacamole 17,20€

Pâtes

  • Les Linguines / Crème Jambon 14,20€
  • Les Linguines / Saumon Fumé 17,20€

Desserts

  • La Coupe aux Framboises Chaudes 7,50€
  • La Crème Brûlée 8,70€
  • La Dame Blanche au Chocolat Chaud 7,50€
  • La Mousse au Chocolat 8,70€
  • La Panna Cotta Maison au Coulis de Fruits Rouges 7,90€
  • La Tarte Maison 3,80€
  • La Tarte Maison Chantilly 4,60€
  • Le Amaretto Coffee 8,60€
  • Le Baileys Coffee 8,60€
  • Le Café Gourmand 12,00€
  • Le Colonel Spécial Poire Williams 10,00€
  • Le Moelleux au Chocolat et Glace Vanille 9,70€
  • Le Parfait au Grand-Marnier Maison 12,90€
  • Le Vacherin Glacé aux Framboises 9,70€
  • L’Espresso Glacé au Baileys 9,70€
  • L’Irish Coffee 8,60€
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Les avis des utilisateurs de Menu.lu

1 septembre 2016 Jang F. Dann gin mer emol Moulen iessen!

13 octobre 2015 Isabelle Wagner Pour nous la meilleure bouchée à la reine!

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