19 novembre 2019 Kennedy Chef de partie

Pour renforcer l’équipe de notre société de restauration de type brasserie parisienne haut de gamme, nous recherchons pour entrée immédiate un(e) Chef de Partie ayant fait ses preuves dans un établissement similaire en gamme



PROFIL ET COMPETENCES NECESSAIRES

Ø Diplômé en Cuisine, expérience de 3 années minimum dans une fonction similaire

Ø Maitrise des normes HACCP

Ø Sens de l’organisation et esprit d’équipe

Ø Capacité à gérer et à motiver une équipe



VOTRE MISSION

Ø Effectuer, faire effectuer et contrôler les tâches de mise en place et de dressage

Ø Assurer le bon déroulement de son service

Ø Assurer la formation permanente des membres de son équipe

Ø Assister le Second de Cuisine dans ses fonctions