Centre
Place Guillaume II, 1648 Luxembourg
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La Brasserie Guillaume
Les BRASSERIES étaient nombreuses à Luxembourg avant que des chaînes de fast-food ne viennent les remplacer au fil des années.
Aussi la Bourgmestre de l’époque voulut voir une vraie BRASSERIE s’installer dans l’immeuble que la Ville rénovait au centre historique.
C’est à dire, un lieu convivial ouvert à tous, tous les jours, où on peut se restaurer à toute heure. Cela va du petit café jusqu’au repas complet simple ou sophistiqué.

Le carpaccio
Charles Munchen a lancé le carpaccio à Luxembourg en 1983. En 2000, lors du transport des pénates du Club 5 à la Brasserie Guillaume dont la direction quotidienne incombe maintenant à Sébastien Sarra, le savoir-faire en ce qui concerne le carpaccio était dans les bagages.

Le homard
Canadiens ou bleus bretons, ils sont achetés par nos soins à Rungis (Paris) deux fois par semaine tout comme nos poissons et nos fruits de mer.

Les huîtres
Nous vous proposons la plus grande variété d’huîtres au Luxembourg et vendons beaucoup de tous nos fruits de mer, nos stocks tournent beaucoup et pouvons en garantir la fraîcheur.

La poissonnerie guillaume
La poissonnerie installée à l’intérieur de la brasserie offre la possibilité à tous nos clients de choisir son poisson de ligne et de le consommer sur place ou bien de l’emporter.
Le succès de la Brasserie Guillaume va grandissant et toute l’équipe espère avoir l’honneur et le plaisir de vous accueillir et de vous servir avec le sourire.

Ouvert 7/7 de 07H30 à 01H00 non stop.
Dimanche et jours fériés à partir de 11H00.
Restauration non stop 7/7 de 11h30 à minuit.

Horaires

Lundi11:30—17:30, 17:30—00:00
Mardi11:30—17:30, 17:30—00:00
Mercredi11:30—17:30, 17:30—00:00(Aujourd'hui)
Jeudi11:30—17:30, 17:30—00:00
Vendredi11:30—17:30, 17:30—00:00
Samedi11:30—17:30, 17:30—00:00
Dimanche11:30—17:30, 17:30—00:00

Contact

26 20 20 20
bg@pt.lu
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Un aperçu de la carte

Nos homards - Le roi des crustacés

  • Homard breton(100g) 14,90€ 6 préparations au choix : prix fixe
    5 préparations au choix : prix au poids

    - Tiède, mayonnaise
    - Grillé au beurre de basilic, riz basmati, légumes
    - Grillé à l’huile d’olive, riz basmati, légumes
    - A la façon du Maine, épis de maïs, beurre blanc
    - Grillé à l'huile de truffe, riz basmati, légumes
  • Homard canadien (100g) 9,90€ 6 préparations au choix : prix fixe
    5 préparations au choix : prix au poids

    - Tiède, mayonnaise
    - Grillé au beurre de basilic, riz basmati, légumes
    - Grillé à l’huile d’olive, riz basmati, légumes
    - A la façon du Maine, épis de maïs, beurre blanc
    - Grillé à l'huile de truffe, riz basmati, légumes
  • Langoustes, gambas royales, cigales de mer, ormeaux et tous produits de la mer prière de s'adresser à David (00352 621 187 298)
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Suggestions

  • Bisque de homard maison 14,90€
  • Salade de homard entier aux asperges 56,00€
  • Salade de ½ homard aux asperges 29,90€
  • ½ homard canadien mayonnaise 29,90€
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Carpaccios

  • Carpaccio Peintre et Cardinal homard entier 56,00€
  • Carpaccio Peintre et Cardinal ½ homard 29,90€

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