Al Schwemm

Un aperçu de la carte

Entrées

• entrées LES ENTREES
  
  
  Entrée plate
  
  Escargots à la normande 11.80€. 20.50€
  
  Cassolette d’escargots forestière. 11.80€. 20.50€
  
  Scampis à la crème safranée, ail et gratiné 14.50€ 24.80€
  
  Scampis du chef (crème, ail, tomates fraîches, flambé au Ricard.) 14.50€ 24.50€
  
  Cuisses de grenouilles à l’ail et persillade 14.00€ 17.80€
  
  Toast aux champignons frais 12.80€ 17.20€
  
  Salade de melon, mozzarella, et jambon cru 12.50€ 17.80€
  
  Salade tomate et mozzarella 10.80€ 15.90€
  
  Assiette de jambon cru et crudités 11.80€ 17.80€
  
  Carpaccio de bœuf roquette et parmesan. 13.80€ 17.80€
  

Salades

• LES SALADES Salade paysanne 14.50€
  Salade niçoise 15.80€
  Salade de tomate et mozzarella 15.90€
  Salade fromage de chèvre chaud 15.80€
  Salade au poulet croquant 16.50€
  Salade maison. (Jambon cru, fromage, tranches de bœuf grillée.) 16.50€
  Salade aux scampis tièdes et safran. 16.50€
  Salade de melon, mozzarella, et jambon cru. 17.80€
  Feierstengszalot 17.50€
  

Viandes

• LES VIANDES Brochette de bœuf XXL 500 g 29.50€
  Brochette de veau XXL 500 g 27.50€
  Brochette de porc XXL 500 g 24.80€
  Filet de bœuf au poivre vert 26.80€
  Filet de bœuf crème champignons 26.80€
  Entrecôte au poivre vert 26.50€
  Entrecôte crème champignons 26.80€
  Steak de cheval sauce provençale 23.80€
  Steak de cheval sauce à l’ail 22.80€
  Escalope de veau grillée 22.50€
  LES PLATS CLASSIQUes
  
  Cordon-bleu du chef (jambon cru, mozzarella, tomate frais). 26.80€
  Cordon-bleu de veau pané crème champignons. 24.50€
  Magret de canard au miel et citron vert. 25.80€
  Rognons de veau moutarde à l’ancienne 24.80€
  Duo de roulade façon du chef (bœuf et veau.) 25.80€
  Escalope de veau panée crème champignons. 23.50€
  Bouchée à la reine frites et salade. 18.50€
  Duo de jambon du pays frites et salade 17.80€
  Wainzossis avec sauce moutarde frites et salade 16.80€
  
  
  ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :
  
  Pommes frites,
  Pommes vapeur, riz, pâtes, gratin dauphinois.
  

Poissons

• LES POISSONS Brochette de saumon et scampis 26.50€
  Tournedos de lotte au safran, tomate cerise et citron vert 25.80€
  Lotte à la normande 26.50€
  Filet de saumon à l’estragon 23.80€
  Filet de saumon aux échalotes et curry 23.80€
  Scampis à l’indienne (ananas et curry épicée). 24.50€
  Scampis du chef (crème, ail, tomate cerise, flambé au Ricard). 24.50€
  Scampis à la crème safranée, ail, gratinée 24.80€
  Scampis sautées sauce crémeuse au roquefort 24.80€
  Scampis à la diable (crème, sauce tomate, piment rouge). 24.80€
  
  Accompagnement au choix
  
  Pommes frites,
  Pommes vapeur, riz, pâtes, gratin dauphinois
  

Pâtes

• LES PÂTES LES PÂTES
  
  
  Linguine aux légumes mixtes 13.80€
  Linguine à la carbonara 14.80€
  Linguine bolognaise 14.80€
  Linguine crème et jambon 14.80€
  Linguine au saumon fumé 16.80€
  Linguine aux scampis et safran 17.50€
  
  Penne à la arrabiatta 14.20€
  Penne bolognaise 14.80€
  Penne 4 fromage 14.80€
  Penne crème et jambon 14.80€
  Penne au thon oignons et olive 15.80€
  Penne aux saucisses et sauce moutarde 16.80€
  
  Tortellini crème et jambon 14.80€
  Tortellini bolognaise 14.80€
  Tortellini carbonara 14.80€
  Tortellini 4 fromage 14.80€
  Tortellini au gorgonzola gratiné 14.80€
  Tortellini aux épinard et mascarpone 14.80€
  

Pizzas

• LES PIZZAS LES PIZZAS
  MARGUERITA (tomate et fromage.) 9.50€
  HAWAÏ (Tomate, mozzarelle, jambon, ananas). 11.50€
  SALAMI (tomate, mozzarelle, salami doux.) 11.80€
  JAMBON CHAMPIGNONS (tomate, mozzarelle, jambon, champignons 12.20€
  ROMANA (tomate, mozzarelle, oignons, anchois, câpres, olives). 11.50€
  PIZZAIOLLA (tomate, mozzarelle, jambon, champignons, anchois, câpre, olive). 12.80€
  4FROMAGE (tomate, mozzarelle, fromage raclette, chèvre, parmesan). 12.80€
  THON (thon, oignons, olive.) 13.00€
  DIAVOLA (tomate, mozzarelle, salami piquant.) 13.20€
  ITALIENNE (tomate, mozzarelle, oignons, jambon cru, roquette, parmesan). 13.50€
  CALZONE (tomate, mozzarelle, jambon, champignons et œuf 13.50€
  CALZONE SPECIAL (tomate, mozzarelle, jambon, champignons, gorgonzola, salami piquant, anchois). 14.20€
  CALZONE MAISON (crème, épaisse, jambon, champignons, salami piquant, oignons, saumon.) 14.90€
  4SAISONS (tomate, mozzarelle, jambon, champignons, salami, artichaut, Olive, anchois et câpre.) 14.80€
  SCAMPIS (tomate, mozzarelle, scampis, crevettes, oignons, ail.) 16.90€
  NORVEGIENNE (tomate, mozzarelle, saumon fumé, oignons, ail Crevettes, tomate fraîche.) 15.90€
  TEXAS (tomate, mozzarelle, viande haché, oignons, mais, Cheddar, sauce barbecue.) 15.80€
  BUFALO (tomate, mozzarelle, poivrons, oignons, tomate fraîche, ail Et bœuf grillé.) 16.20€
  
• LES TARTES FLAMBÈES
  LA CLASSIQUE (crème épaisse, oignons, lardons.) 9.50€
  HAWAI (crème épaisse, oignons, crevettes, ananas, kiwi.) 10.90€
  PAYSANNE (crème épaisse, oignons, pommes de terre, lard fumer, deux œufs et fromage.) 11.80€
  ITALIENNE (crème épaisse, oignons, jambon cru, mozzarella, roquette, parmesan et fromage.) 12.50€
  AU DEUX POISSONS (crème épaisse, oignons, saumon fumé, crevettes, tomates fraîches.) 14.20€
  ROMANA (crème épaisse, oignons, anchois, câpre, olive, mozzarella.) 11.50€
  JAMBON ET CHAMPIGNONS (crème épaisse, oignons, jambon, champignons, mozzarella.) 11.50€
  DIAVOLA (crème épaisse, oignons, chorizo, mozzarella.) 11.80€
  4FROMAGE (crème épaisse, oignons, fromage raclette, chèvre, parmesan, mozzarella.) 11.80€
  ROYAL (crème épaisse, oignons, champignons, jambon cru, mozzarella.) 12.00€
  THON (crème épaisse, oignons, thon, olive, mozzarella.) 12.50€
  VÈGETARIENNE (crème épaisse, oignons, champignons, poivrons, tomate, ail, mozzarella.) 12.50€
  MARE ET MONTI (crème épaisse, oignons, champignons, ail, crevettes, saumon fumé, mozzarella.) 13.50€
  
  
  
  
  LES SPÈCIALS
  
  SUISSE (crème épaisse, oignons, courgettes, viande de grison, fromage raclette.) 14.20€
  FRAN’CE (crème épaisse, oignons, escargots, ail, lard fumé, fromage reblochon.) 14.20€
  ESPAGNE (crème épaisse, oignons, tomate fraîche, chorizo piquant, moules, épices.) 14.20€
  PORTUGAL (crème épaisse, oignons, poivrons, morue, ail, olive.) 14.20€
  ITALIE (crème épaisse, oignons, poivrons, mozzarella frais, tomates fraîches, mortadelle, jambon cru.) 14.20€
  LUXEMBOURG (crème épaisse, oignons, Mettwurscht, œuf dur, fromage de chèvre.) 14.20€