Big Fernand

Au milieu d’une petite rue parisienne, au fond d’un restaurant de quartier embaumé de l’odeur des herbes et du pain frais, une bande de moustachus s’affaire au rythme du grésillement des viandes tout juste hachées pour revisiter un plat connu de tous : le hamburger.

C’est ainsi qu’est né Big Fernand : un mélange de culture populaire d’un plat qui rassemble les peuples de tout horizon et de produits glanés dans les bourgades les plus reculées de notre bonne vieille France.

L’idée fondatrice est de proposer une nourriture de qualité supérieure, liée au hamburger, à partir de produits français de qualité, servie extrêmement rapidement dans un cadre agréable et sympathique, proche de celui d’un restaurant, tout en intégrant pleinement la vente à emporter, le tout dans un esprit résolument franchouillard, convivial au rythme des musiques des années 80 !