L’Ostéria reprend un concept jusqu’ici peu répandu au Luxembourg.
Car s’il y existe de très nombreux restaurants italiens, L’Ostéria s’en distingue par le fait que sa carte ne propose pas les trop nombreux plats que l’on trouve souvent ailleurs.
L’objectif est de faire découvrir un nombre limité de spécialités de Venise dont la cuisine est une des plus raffinées de toute l’Italie. Les recettes sont celles du vénitien TONI VIANELLO qui a lancé L’Ostéria à Paris, 10 rue de Sévigné dans le 4eme (le Marais), proche de la place des Vosges, tout petit restaurant qui a attiré le TOUT-PARIS. Nous l’avons repris en novembre 2010 en gardant le chef de cuisine qui a secondé VIANELLO et qui déploie ses talents depuis 16 ans.
Qualité et fraîcheur des produits livrés quotidiennement sont les impératifs des deux maisons, qui allient à de la simplicité et de la convivialité recréent le charme authentique des Ostéries italiennes.