La Rameaudière, restaurant traditionnel situé rue de la Gare, est un lieu où il fait bon passer que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou pour un repas en famille. Les boiseries et les pierres apparentes donnent le ton, ici convivialité et raffinement règnent. Par beau temps, un superbe terrasse verdoyante vous ouvrira ses portes pour une escapade gourmande en plein air. Un restaurant à voir ou revoir absolument!
Côté cuisine, la cuisine traditionnelle est sublimée et les plats sont travaillés pour mettre les saveurs en avant. Daniel Rameau y élabore une cuisine simple mais pleine de générosité comme son Gigotin de lotte poêlé, mousseline à l’estragon. A la Rameaudière, on ne badine pas avec les produits, et retrouvez des plats phare autour du homard, du pigeon et du foie gras. Un délice!
Horaires
Un aperçu de la carte
Menus
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Le Menu de la Rameaudière (min. 2 personnes)
57,00€
Les bouchées
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La salade gourmande
(foie gras, caille, saumon fumé et mariné)
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Filet de sole meunière
beurre à la ciboulette,
Risotto au cèpes et girolles
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L’entremet
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Les noisettes de chevreuil sauce aux raisins
Garniture gibier
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Les fromages affinés
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Le dessert
83.-€ avec vins assortis -
Le Menu Dégustation (servi par table entière seulement)
79,00€
Les bouchées
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La déclinaison de foie gras Sur lit de salade
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Le filet de sandre beurre blanc au vin rouge,
petits légumes
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La noix de coquille saint Jacques rôtie
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La fricassée de homard risotto
aux champignons
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L’entremet
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Le pigeonneau de Vosges
au jus simple Légumes du marché
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Les fromages affinés
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Le dessert
120.-€ vins compris
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