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Découvrez le charme et le calme de notre ‘Etape Gourmande’, où se combinent joie de vivre, cuisine authentique, convivialité et amour du détail. Venez vous ressourcer l’espace d’un séjour au Manoir de Maryse & Hans Poppelaars.
Etape gourmande, Cusine Auberge, biologique et régionale. Large variation de mets végétariens et respect de contraintes alimentaires (telles que allergies et/ou intolérances au gluten...)
Hôtel-Etape gourmande en Ardennes luxembourgeoises, proche du golf de Clervaux (18trous), découvrrez notre cuisine-auberge aux produits frais saisonniers biologiques et du terroir, cuisine végétarienne et respectant les contraintes et intolérances alimentaires.
Horaires
LundiFermé
MardiFermé
Mercredi12:00—13:30, 19:00—20:30
Jeudi12:00—13:30, 19:00—20:30(Aujourd'hui)
Vendredi12:00—13:30, 19:00—20:30
Samedi12:00—13:30, 19:00—20:30
Dimanche12:00—13:30, 19:00—20:30
Un aperçu de la carte
Menus
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Le Menu Auberge 2 services
30,00€
Formule rapide en deux services au prix de 30€.
Vous composez votre menu suivant une sélection d’entrées et de plats simples style ‘campagne’ , actualisé selon les disponibilités des produits frais de nos fournisseurs de la grande région.
Cette formule vous est servie les jours de semaine, le mercredi, jeudi et vendredi (sauf jour férié) le midi et le soir soit dans l’intime athmosphère du ‘Salon Rouge’, soit sur notre jolie terrasse. -
Le Menu Gourmandise 4 services
69,00€
Chaud-froid de lotte, pesto à l’ail d’Ours, mesclun du printemps
ou
Salade d’asperges vertes, artichauts et lard fermier
****
Minute de truite saumonée et asperges blanches
****
Agneau de lait bio du pays ‘Naturhaff’ au romarin en deux services (gigot et navarin)
ou
Nage de filets de sole printanière
****
Découverte de fromages au lait cru de Normandie
et/ou
Tartelette au fromage blanc et fraises Gariguette
Service des vins:
Mas d’Intras – 2013 Cuvée Montagnère, vin bio d’Ardèche
Fam. Schroeder – 2012 Malbec Sélection, Argentine
Prix du menu: 69€
Accompagné des vins: 99€
Fromage ET dessert – supplément de 10€