Est
Rue du Château,8, 6162 Bourglinster

Brasserie Côté Cour

Cuisine Française Est
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C’est la petite sœur de la DISTILLERIE, installée dans une aile du château. Elle propose une cuisine de terroir de très haute qualité puisqu’elle sort des fourneaux de René MATHIEU. Une exceptionnelle terrasse sur les remparts du château. Très beau choix de vins. GaultMillau lui donne 15 et 2 toques plus le symbole du prix/plaisir. Michelin 1 couvert rouge et surtout un BIB GOURMAND. Un super rapport qualité/prix pour tarifier une cuisine d’exception.

A partir du 05 Novembre 2014 nous ne proposons plus notre Menu Bib Gourmand. Le Guide Michelin a été informé de cette décision en Juillet 2014. Vu les charges de plus en plus lourdes et ne voulant pas baisser dans la qualité des produits ni dans la qualité du travail fourni, la décision de renoncer au Bib Gourmand n'a pas été facile à prendre mais fût nécessaire.

Horaires

LundiFermé
MardiFermé
Mercredi18:30—21:00
Jeudi12:00—13:30, 18:30—21:00(Aujourd'hui)
Vendredi12:00—13:30, 18:30—21:00
Samedi12:00—13:30, 18:30—21:00
Dimanche12:00—13:30

Contact

78 78 78 1
mail@bourglinster.lu
www.bourglinster.lu
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Les avis des utilisateurs de Menu.lu

18 juin 2021 Foni Le Brun Toutes nos vives félicitations. Nous avons partagé une soirée pleine d’émotions sensorielles, hors du temps et hors repères gustatifs traditionnels, nous emmenant à la redécouverte des sens. Toutes notre reconnaissance au Chef Matthieu et sa talentueuse brigade. Excellence et extrême délicatesse dans les créations culinaires, subtilités des saveurs et des sens (les choix des assiettes de service, entre autres, sont aussi dans les registres tactiles, sonores et visuels, bols en bois laqués, planchette de bois, fine coupe en céramique japonisante). Une symphonie pour les papilles, mais pas que…. Les sourires sous les masques des serveurs qui ont plaisir à donner du plaisir. L’excellence des présentations aux touches florales et la qualité du service, laissent aux convives un souvenir mémorable qui fait écho aux « madeleines de Proust », il y a aussi son jardin. Après ces mois de confinement, nous vous souhaitons beaucoup de succès, une excellente reprise avec beaucoup de partages. Merci pour tous ces plaisirs et émotions de saison. Gourmettisement votre Foni Le Brun CNRA / Ministère Culture

16 novembre 2020 DANY einfach excellent

15 novembre 2020 Leonhard Ganz frescht Personal. Ganz schlemm. Et huet een gefaart fir noo der Wainkaart ze froen. Personel très méchant, du jamais vu. Très déçue....

21 avril 2019 Devos christiane Perfection

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