Le restaurant «ZEREGAL» vous propose une fine cuisine d’Afrique du Nord avec comme objectif « la fraicheur des ingrédients » et plus particulièrement des plats traditionnels, à base de viande et de légumes, fraichement arrivé.
Nos produits sont soigneusement mariné sur des alliages raffinés d’épices qui différencient subtilement chaque plats, la qualité, le gout, et la belle cuisson des viandes et des légumes, éclatent en sapidité sur les plats et les tajines.
Le plat vedette est bien évidement le « couscous », qui se décline dans différentes version, le classique couscous à la viande de veau, le couscous au poulet, et le couscous royal spécialité de la maison, délicatement épicé, il laisse ressortir le goût des légumes et le délicat arôme de la semoule à l’huile d’olive vierge.
Saveurs orientales… La séduction reste de mise et notre première prestation est le ”Meilleur accueil” … , avec un assortiment de patisseries fines marocaine , des briwats de Fès, poulet et épices douces enrobées dans une mince pàte à brick , ou du briwat au miel, amendes et graines de sésame, tout au tour d’une table avec un thé à la menthe fraiche.
Il fait partie de ces nouveaux restos, qui proposent une cuisine marocaine plus proche de la tradition… des saveurs plus authentiques, des plus variés que le sempiternel «couscous royal», ou un tajine poulet au citron confits….